|
|
Gevulde Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr gekruid gehakt
1 ei
75 gr paneermeel
100 gr port salut,franse korstkaas,ontkorst en in 4 stukjes
50 gr bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de helft van het losgeslagen ei en 3 el paneermeel en verdeel het in 4 gelijke portie′s.Druk ze uit tot platte lapjes en leg de kaas in de midden en vouw het gehakt eromheen.Vorm er mooie gehaktballen van.Wentel ze door de rest van de ei en paneermeel.Bak de ballen in de hete boter rondom bruin en met de deksel schuin op de pan ? 20 min.
Neem ze uit de pan en voeg 1 1/2 dl water aan het bakvet toe.
Breng de jus aan de kook.
|
|
|